"غذای هوشمند" کنسرو ساردین

غذا می خورد
ساردین نام جمعی برای برخی از شاه ماهی ها است.سمت بدن صاف و سفید نقره ای است.ساردین بالغ حدود 26 سانتی متر طول دارد.آنها عمدتاً در شمال غربی اقیانوس آرام در اطراف ژاپن و سواحل شبه جزیره کره توزیع می شوند.اسید دوکوزاهگزانوئیک غنی (DHA) موجود در ساردین می تواند هوش را بهبود بخشد و حافظه را تقویت کند، بنابراین ساردین را "غذای هوشمند" نیز می نامند.

ساردین ها ماهی های گرمابی در آب های ساحلی هستند و عموماً در دریاهای آزاد و اقیانوس ها یافت نمی شوند.آنها به سرعت شنا می کنند و معمولاً در لایه میانی بالایی ساکن هستند، اما در پاییز و زمستان که دمای آب سطحی پایین است، در مناطق عمیق تر دریا ساکن می شوند.دمای مطلوب بیشتر ساردین ها حدود 20 تا 30 درجه سانتیگراد است و تنها تعداد کمی از گونه ها دمای بهینه کمتری دارند.به عنوان مثال، دمای مطلوب ساردین خاور دور 8-19 درجه سانتیگراد است.ساردین ها عمدتاً از پلانکتون ها تغذیه می کنند که با توجه به گونه ها، منطقه دریا و فصل متفاوت است، مانند ماهی های بالغ و ماهی های جوان.به عنوان مثال، ساردین طلایی بالغ عمدتاً از سخت پوستان پلانکتون (شامل غلاف، براکیوریدا، دوپایان و میسیدها) و همچنین از دیاتوم ها تغذیه می کند.نوجوانان علاوه بر تغذیه از سخت پوستان پلانکتونیک، دیاتومه ها و دینوفاژله ها را نیز می خورند.ساردین طلایی معمولاً در فواصل طولانی مهاجرت نمی کند.در پاییز و زمستان، ماهی های بالغ در آب های عمیق 70 تا 80 متری زندگی می کنند.در بهار، دمای آب ساحلی افزایش می‌یابد و ماهی‌ها برای مهاجرت تولیدمثلی در نزدیکی ساحل مهاجرت می‌کنند.لاروها و بچه ماهی ها روی طعمه های ساحلی رشد می کنند و با جریان گرم دریای چین جنوبی در تابستان به تدریج به سمت شمال مهاجرت می کنند.دمای آب سطحی در پاییز کاهش می یابد و سپس به سمت جنوب مهاجرت می کند.پس از مهرماه که بدن ماهی به بیش از 150 میلی متر افزایش یافته است، به دلیل کاهش دمای آب ساحلی، به تدریج به منطقه عمیق تر دریا منتقل می شود.

ارزش غذایی ساردین

1. ساردین سرشار از پروتئین است که بیشترین میزان آهن موجود در ماهی را دارد.همچنین سرشار از EPA است که می تواند از بیماری هایی مانند انفارکتوس میوکارد و سایر اسیدهای چرب غیر اشباع جلوگیری کند.این یک غذای سالم ایده آل است.اسید نوکلئیک، مقدار زیادی ویتامین A و کلسیم موجود در ساردین می تواند حافظه را تقویت کند.

2. ساردین حاوی اسید چرب با زنجیره بلند با 5 پیوند دوگانه است که می تواند از ترومبوز جلوگیری کرده و اثرات ویژه ای در درمان بیماری های قلبی داشته باشد.

3. ساردین سرشار از ویتامین B و اسانس ترمیم کننده دریایی است.ویتامین B می تواند به رشد ناخن، مو و پوست کمک کند.می تواند موها را تیره کند، سریعتر رشد کند و پوست را تمیزتر و یکدست تر نشان دهد.

به طور خلاصه، ساردین به دلیل ارزش غذایی و طعم خوبش همیشه مورد علاقه مردم بوده است.

برای اینکه عموم مردم بهتر بپذیرندساردین، این شرکت همچنین طعم های مختلفی را برای این کار توسعه داده است، به امید اینکه بتواند این را بسازد.غذای هوشمندرضایت عموم را جلب کند.