همزمان با اینکه مصرفکنندگان جهانی به طور فزایندهای به دنبال گزینههای غذایی با راحتی، ایمنی و ماندگاری طولانی هستند، بازار مواد غذایی کنسروی در سال ۲۰۲۵ به رشد قوی خود ادامه میدهد. سبزیجات و میوههای کنسروی، به لطف زنجیرههای تأمین پایدار و فناوریهای پیشرفته فرآوری، همچنان جزو پرتقاضاترین دستهبندیها در تجارت بینالمللی هستند.
طبق دادههای صنعتی، قارچ کنسرو شده، ذرت شیرین، لوبیا قرمز، نخود فرنگی و کنسرو میوه، رشد صادرات سالانه پایداری را نشان میدهند. خریداران در خاورمیانه، اروپا، آسیای جنوب شرقی و آفریقا همچنان محصولاتی را در اولویت قرار میدهند که کیفیت ثابت، قیمت رقابتی و برنامه حمل و نقل قابل اعتمادی داشته باشند.
غذاهای کنسرو شده به دلایل مختلفی مورد توجه قرار میگیرند:
ماندگاری طولانی، ایدهآل برای بخشهای خردهفروشی، عمدهفروشی و خدمات غذایی
کیفیت و طعم پایدار، تضمین شده توسط تولید دقیق و سیستمهای HACCP
انبارداری و حمل و نقل آسان، مناسب برای حمل و نقل در مسافتهای طولانی
کاربرد گسترده، شامل فروشگاههای زنجیرهای، رستورانها، فرآوری مواد غذایی و ذخایر اضطراری
تولیدکنندگان در چین همچنان به تقویت موقعیت خود به عنوان تأمینکنندگان جهانی ادامه میدهند و طیف گستردهای از سبزیجات، میوهها و محصولات دریایی کنسرو شده را ارائه میدهند. بسیاری از تولیدکنندگان خطوط تولید خود را ارتقا داده و گواهینامههای خود مانند BRC، HACCP، ISO و FDA را برای مطابقت با استانداردهای بینالمللی رو به افزایش، ارتقا دادهاند.
با برگزاری نمایشگاههای بزرگ مواد غذایی ۲۰۲۵ - از جمله گلفود، IFE لندن و ANUGA - خریداران جهانی علاقه جدیدی به کشف تأمینکنندگان قابل اعتماد و گسترش سبد محصولات خود در بخش مواد غذایی کنسروی نشان میدهند. دستاندرکاران این صنعت پیشبینی میکنند که تقاضای بازار در طول سال همچنان قوی باقی بماند که با مصرف پایدار جهانی و افزایش تقاضا برای غذاهای آماده مصرف راحت پشتیبانی میشود.
برای واردکنندگان و توزیعکنندگانی که به دنبال سبزیجات و میوههای کنسروی با کیفیت بالا هستند، سال ۲۰۲۵ همچنان سال مطلوبی برای تأمین منابع است، چرا که قیمتهای رقابتی و قابلیت اطمینان زنجیره تأمین بهبود یافته است.
زمان ارسال: ۱۴ نوامبر ۲۰۲۵