آیا می توان نخود کنسرو شده را سرخ کرد؟ راهنمای خوشمزه

نخود که به عنوان نخود برفی نیز شناخته می شود ، یک حبوبات همه کاره است که در انواع غذاهای مختلف در سراسر جهان محبوب است. آنها نه تنها مغذی هستند ، بلکه پخت و پز نیز بسیار آسان هستند ، به خصوص هنگام استفاده از نخود کنسرو. سوالی که آشپزهای خانگی اغلب از آنها می پرسند ، "آیا می توان نخود کنسرو شده را سرخ کرد؟" جواب مثبت است بله! نخودهای کنسرو سرخ شده عمیق طعم و بافت آنها را بالا می برد و آنها را به یک افزودنی خوشمزه به سالادها ، میان وعده ها و حتی غذاهای اصلی تبدیل می کند. در این مقاله ، ما روند نخودهای کنسرو شده سرخ شده را بررسی خواهیم کرد و برخی از نکات و دستور العمل ها را برای شروع کار به اشتراک می گذاریم.

چرا نخود کنسرو عمیق سرخ شده؟
نخودهای کنسرو شده از قبل پخته شده اند ، به این معنی که آنها آماده غذا خوردن درست از قوطی هستند. با این حال ، سرخ کردن آنها یک ترد خوب به نخود اضافه می کند و طعم طبیعی مغذی آنها را تقویت می کند. بعد از سرخ کردن نخود کنسرو ، آنها از بیرون ترد و نرم در داخل آن نرم هستند. این تضاد بافت ها باعث می شود که آنها به سالاد ، یک میان وعده خوشمزه و یا اضافه کردن طعم به انواع ظروف ، اضافه شوند.

چگونه نخود کنسرو شده

نخود کنسرو سرخ شده عمیق یک فرآیند ساده است که به مواد و تجهیزات بسیار کمی نیاز دارد. در اینجا یک راهنمای ساده گام به گام برای کمک به شما در سرخ کردن نخود فرنگی به کمال آورده شده است:

تخلیه و شستشو: با باز کردن قوطی نخود شروع کنید. مایع را تخلیه کرده و نخود را زیر آب سرد بشویید تا سدیم اضافی از بین برود و می تواند باقیمانده شود. این مرحله برای عطر و طعم بهتر و بافت بسیار مهم است.

نخود را خشک کنید: بعد از شستشو ، نخود ها را با یک حوله آشپزخانه تمیز یا حوله های کاغذی خشک کنید. از بین بردن رطوبت اضافی برای دستیابی به ترد های مورد نظر هنگام سرخ کردن ضروری است.

چاشنی: نخودهای خشک شده را در یک کاسه با چاشنی انتخاب خود بریزید. چاشنی های رایج شامل روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر فلفل قرمز یا زیره است. احساس راحتی کنید تا ادویه های بیشتری را به سلیقه خود اضافه کنید.

سرخ کنید: مقداری روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. پس از گرم شدن روغن ، نخودهای فصلی را در یک لایه پخش کنید. به مدت 5-10 دقیقه سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که نخود ها قهوه ای طلایی و ترد شوند. مراقب باشید نخود ها را به تابه اضافه نکنید ، زیرا این امر باعث می شود آنها به جای سرخ شدن بخار شوند.

تخلیه و خنک: پس از اتمام نخود ، آنها را از ماهیتابه جدا کرده و روی یک بشقاب پوشیده شده با حوله های کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی را جذب کنید. اجازه دهید قبل از سرو کمی خنک شود.

ارائه پیشنهادات
روش های زیادی برای خوردن نخودهای سرخ شده وجود دارد. در اینجا برخی از پیشنهادات خوردن وجود دارد که امیدوارم به شما کمک کنند:

به عنوان یک میان وعده: از آنها به عنوان یک میان وعده ترد لذت ببرید یا با کمی نمک دریایی یا مخلوط چاشنی مورد علاقه خود بپاشید.

سالادها: برای بافت و عطر و طعم اضافی ، نخودهای سس شده را به سالادها اضافه کنید. آنها به خوبی با سبزی ، گوجه فرنگی ، خیار و چوتنی جفت می شوند.

به عنوان یک تاپ: از آنها به عنوان یک تاپ برای سوپ ها یا کاسه های دانه استفاده کنید تا یک ترد رضایت بخش اضافه شود.

به Burritos یا Tacos اضافه کنید: نخودهای سرخ شده را برای پر کردن پروتئین به Burritos یا Tacos اضافه کنید.

در نتیجه
جوجه های کنسرو سرخ شده عمیق روشی آسان و خوشمزه برای تقویت طعم و بافت آنها است. فقط در چند مرحله ، می توانید این حبوبات فروتن را به یک درمان ترد و خوشمزه تبدیل کنید که می تواند در انواع ظروف استفاده شود. بنابراین ، دفعه بعد که یک قوطی نخود را باز می کنید ، سرخ کردن آنها را برای یک تجربه آشپزی لذت بخش در نظر بگیرید. چه به عنوان میان وعده و چه به عنوان یک ماده در دستور العمل مورد علاقه خود ، مرغ های سرخ شده عمیق مطمئناً تحت تأثیر قرار می گیرند!